Ein Stück Italien an der Havel: Das „Bella Vista“ hat in Pritzerbe eröffnet
Wer am gestrigen Mittwoch durch die Pritzerber Puschkinstraße schlenderte, hat es vielleicht schon bemerkt: Die Türen des altehrwürdigen Gasthofs „Am Kreuzdamm“ stehen wieder offen. Ganz ohne großen Trubel feierte dort das „Ristorante Bella Vista“ seine Neueröffnung. Ein schöner Grund für mich als Autorin dieses Beitrags, direkt am ersten Tag vorbeizuschauen und die neuen Gastgeber an der Havel willkommen zu heißen.
Ein bisschen Geduld braucht es noch, bis der neue Schriftzug über der Tür hängt, doch im Inneren weht bereits ein frischer, mediterraner Wind. Geführt wird das neue Restaurant von den beiden Chefs Arsim Sadiki und Mevljan Sinani, die nun in Pritzerbe die Kochlöffel schwingen. Das Duo pachtet das Objekt von Eigentümer Daniel Friedrichs und tritt damit die Nachfolge der vorherigen Pächter Grit und Kai Kupfer an, die das Restaurant vor rund zwei Jahren übernommen hatten.
Raus aus der Großstadt, rein ins Havelland
Wie aber kommt man darauf, ausgerechnet in Pritzerbe ein italienisches Restaurant zu eröffnen? Im Gespräch mit Benni vom Serviceteam erfahre ich die sympathische Geschichte dahinter. Das Team, das bereits seit über drei Jahrzehnten im Raum Berlin und Potsdam in der Gastronomie zu Hause ist, suchte gezielt nach einer Veränderung.
„Wir haben den Laden im Internet gefunden“, erzählt Benni. Die Entscheidung für den Umzug aufs Land fiel ganz bewusst: „In der Stadt ist es sehr kompliziert geworden. Wir verbringen unsere Zeit jetzt lieber außerhalb.“ Das absolute Highlight für die neuen Betreiber war dabei die direkte Nähe zur Havel. Das Wasser mache den Platz einfach perfekt, schwärmt Benni. Nun freut man sich nicht nur auf die Ausflügler, sondern vor allem darauf, die Einheimischen kulinarisch zu verwöhnen.
Der Geschmackstest: Knusprige Pizza und frische Salate
Natürlich haben wir uns die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die Speisekarte direkt selbst zu testen. Zur Feier des Tages wurden wir sehr herzlich mit einem Gläschen Prosecco empfangen – ein toller Start!
Unsere Wahl fiel anschließend auf den Insalata Pecorino, eine Pizza Mista, Tagliatelle al Salmone und als süßen Abschluss auf eine Panna Cotta. Das Fazit unseres Besuchs: Es hat wirklich hervorragend geschmeckt. Der Salat war herrlich frisch und das Dressing auf den Punkt. Besonders die Pizza hat uns überzeugt, denn sie kam genau so auf den Tisch, wie man es sich wünscht – mit hauchdünnem Boden und richtig schön knusprig.
Wer sich bei der großen Auswahl auf der Speisekarte nicht direkt entscheiden kann, sollte sich an den Geheimtipp von Benni halten. Sein persönlicher Favorit ist schnell gefunden: „Pizza geht immer! Aber die Pizza Scampi ist die allerbeste.“
Täglich geöffnet
Das gemütliche, vielen sicher noch vertraute Ambiente des alten Gasthofs wurde liebevoll übernommen und lädt zum Verweilen ein. Einen eigenen Lieferservice bietet das Team zwar nicht an, aber wer sein Essen lieber gemütlich zu Hause auf der Couch genießen möchte, kann sich seine frisch gebackene Pizza jederzeit abholen.
Das „Ristorante Bella Vista“ freut sich ab sofort auf seine Gäste und hat täglich (Montag bis Sonntag) durchgehend von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
